粮食是安定天下、安定人心的战略产业。把粮食安全的主导权牢牢掌握在自己手中，是新疆经济社会发展的基础。
“十四五”以来，新疆全面实施陆储粮、科技储粮战略，抓住国家新增粮食产能1000亿公斤的重大机遇。通过调整种植结构、加强政策技术指导等一系列措施，粮食综合生产能力不断提高。
11月7日，在新疆生产建设兵团二师二十九团晒场，农民开着农机正在晒玉米。连日来，当地农民利用好天气烘干农作物，确保粮食返回仓库。图片来源：杜秉勋。
“中国碗”内容含有大量新疆谷物
过去，新疆食品经营的总体政策是保持“地区平衡和一定盈余”。这一政策的出发点是，新疆距离全国粮食主产区较远，长途粮食运输无法及时满足群众日常生活需要。实现“区域平衡”、实现粮食分配自给自足，一直是新疆粮食活动最重要的问题。
随着新疆农业生产综合实力不断提升，新疆将于2022年将粮食劳动力政策从“区域平衡、一定过剩”调整为“区域平衡、供给全国”。这一转变的目的是最大限度地发挥新疆粮食生产潜力，以实际行动落实党中央赋予新疆的战略地位，打造优质农副产品重要供应基地。畜产品遍及全国，为国家粮食安全和重要农产品稳定供应作出更大贡献。
新的粮食劳动政策实施以来，新疆维吾尔自治区每年都会公布粮食生产目标任务，并将其纳入耕地保护和粮食安全考核，强化了各级党委和政府（管理机构）对粮食安全的主体责任。同时，加强中央和自治区各类涉农财政资金的综合协调和支持，落实耕地保力补贴、大豆种植补贴、农机购置使用补贴等，重点支持粮食生产高水平农地建设、农业社会保障等领域。加强农业经营单位的化服务和能力建设，为粮食生产提供良好的政策和资金保障。
2024年，全区粮食产量2330.2万吨，土地总面积达到4440万亩，分别居全国第13位和第17位，比“十三五”末分别提高2位和3位。粮食单产达到1049.7斤/亩，居全国第一。新疆对保障国家粮食安全和重要农产品供应的贡献不断增强，更多新疆粮食正在加入“中国碗”。
为粮食稳定增产奠定坚实基础
今年秋天，新疆各地传来粮食丰收的好消息。伊犁哈萨克自治区伊宁、巩留等8个地市200万亩玉米田创历史新高玉米产量全国第一，分别为100亩、1000亩、10000亩、10万亩、100万亩。哈瓦河区库勒拜镇乌什托别村大亩玉米增产示范田，将全区早、中熟玉米种植面积更新为100亩、1000亩、10000亩。表现记录我坐在一个广阔的区域。莎车县派克基市100亩大型玉米补播增产示范田，刷新了区域玉米补播高产新纪录。
“连续玉米单位面积产量已超过一吨，这在过去是不可想象的。”派克基镇玉米种植户莱纳古尔·阿希蒂说，农业专家将技术引入田间，将优质品种与科学栽培技术相结合，玉米单产水平不断提高。
9月10日，专家进行果实采收及产量试验新疆生产建设兵团十三师红山农场四连二队春小麦新品种“良春1758”。图片提供：自治农业科学院
粮食高产记录不断刷新，技术装备等因素的支撑尤为重要。近年来，新疆深入挖掘粮食增产潜力，建设优质农田，推广合理密植技术，重点支持水肥一体化精准调控技术。同时，积极建立现代农业技术体系，制定优质高产栽培技术方案，整合推广小麦减行增宽、主茎成穗、玉米密植水肥精准管理等关键技术，辐射和促进小麦增产。推动全区小麦均衡、大规模增产。
目前，新疆哈完成了18个现代农业技术体系建设，整合推广了许多重要农作物品种和关键技术。棉花收割机、大型粮食收割机、番茄收割机等国产农业机械装备发展迅速。种植收获综合机械化率达到90.28%，比全国水平高15个百分点。截至2024年底，全区共建成高端农业用地5989万亩，占全区耕地面积的55.6%，比“十三五”末增长57.9%。良种产能稳定保持在150万吨以上，棉花、玉米、小麦种子产量分别居日本第一、第二、第五位。稳定公司的设备和技术支持新疆粮食生产将更加有力有效。
新疆粮食进入国内市场
不久前，在北京举行的第十五届新疆农产品博览会上，来自奇台县的鸭酱子面粉吸引了大批参展商。这个品牌的新疆面粉已从农村传播到全国，其独特的口味和优良的品质在国内市场赢得了众多“粉丝”。
“小麦味浓郁，有嚼劲，吃得放心，因为是有机的。”北京市民徐猛在姚展子摊位前连连称赞。这不仅是市场对新疆面粉品质的认可，也是消费者对品牌产品理念的信心。
在奇台县板街沟镇Y村敖站子的新疆丰益农业开发有限责任公司面粉生产车间，工人操作叉车搬运刚下线的面粉（档案照片）。石榴云/图：新疆日报记者 蔡善乐
近年来，奇台县潘街沟镇丫酱子村成立了农民专业合作社，开发了“丫尖子”牌有机面粉、手擀面等数十种优质农产品。产品远销全国各地。同时，镇内建设了小麦博物馆等特色旅游景点，吸引全国各地游客探索当地传统农业文化，开辟了一条以有机农产品深加工为基础的小麦产业新发展路径，把游客变成了食客。
这是新疆粮食产业发展的一个缩影。近年来，新疆维吾尔自治区链条不断做大、补充、强化。通过组建国家区域性粮食购销集团，引领粮油加工向高端特色转型，将资源优势转化为产品优势、产值优势、产业优势。 2024年，该地区计划实施12个粮油集约加工项目，有效促进粮油加工产业转型升级、提质增效。此外，各地正充分利用自治区援疆产业助推活动，推动疆内外产业合作，推动优质粮油产品“走出去”。
在政治引领下，越来越多的新疆优质粮食正走向疆外大型市场。今年7月举行的第七届中国粮食贸易大会上，新疆160多家企业参展，展示了近500种粮油产品。展会期间，新疆维吾尔自治区签订投资、销售合同约105亿元，组织当地粮食贸易约116万吨。国内经销商已与新疆多家企业和工业部门签订合作协议。新疆粮油产品品牌影响力不断增强，从“地方特产”走向全国知名特色农产品。
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